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大きな大きな🍄

 

 

 

 

こんにちは。

今日は大人気!

わたしも大好きなメニューをご紹介!!

 

 

 

 

『分厚い茸ステーキ

バターソテー モリカ』

 

 

美食女子コンテストでグランプリを受賞した

徳島県産のてんけいこ椎茸を使ってます。

 

とっても大きいのが特徴で

旨味も普通の椎茸の3倍

きのこ特有の雑味も1/10と言われてます。

 

 

 

そんな素材から美味しい茸を

バターソテーに。

 

 

イタリアの伝統的な家庭料理で

パン粉を味付けしてローストした

『モリカ』を仕上げにふりかけてます。

 

 

 

椎茸の分厚い食感と

モリカのサクサク感の

食感のマリアージュぜひお楽しみください💕

 

 

 

すでに、リピーターができるほど

自信作です‼️‼️

 

 

ぜひお召し上がりください💕

 

☎️0364128220

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