炭火とワインをここまで押し上げた超人気ナンバーワン商品。
炭火でじっくり焼き上げるおおいた和牛‼口の中で溢れる肉汁と
肉の味わいをしっかり感じる事の出来る旨味とのバランスはもう最高‼
炭火とワインが自信を持って創り上げたおおいた和牛の底力を感じてください
こだわり抜いた飼育日数。
そんな拘り抜いた河内鴨ロースを炭火で旨味を閉じ込めジューシーに仕上げました!
ソースには中国の調味料のテンメンジャンを!
芳醇でフルーティーな香り、コクと旨味が口の中で広がります!
炭火ダックを堪能するべし♡
お通しリーフサラダ食べ放題
¥600
河内鴨ネギトロ&北海道産いくら寿司
1貫 ¥450
肉の炭火タタキ
【おおいた和牛 冠地鶏 河内鴨】
¥1,350
河内鴨ロース 翡翠ナス フラワーユッケ
¥1,300
銚子港 あか身 藁焼きタタキ
ビーツ&チーズ
¥1,250
銚子港 しろ身 藁焼き タタキロール
¥1,250
フルーツマスカルポーネ
白和えキャビア
¥980
生ハム トルタフリッタ パルマ産
追加1Piece¥300
2Piece¥600
サーモン トルタフリッタ
追加1Piece¥400
2Piece¥800
たまホワ~白身魚奈良漬タルタル
追加1Piece¥440
2Piece¥880
マグロ河内鴨マスカルポーネ on パーネ
追加1Piece¥440
2Piece¥880
温かいポテトバターキャビア
発酵ホイップバター
¥950
キュウリピクルス
¥500
お贅沢ロッシーニ
¥3,200
赤降りスペシャル オレイン55%
160g¥2,300
ツムラ本店 河内鴨ロース
¥2,180
ケーゼグリラー
¥850
チョリソー
¥850
生ベーコン炭火焼
¥850
おおいた和牛 100%レアハンバーグ
120g ¥1,250
チーズホウレンソウビーフオムレツ
マスカルポーネクリーム
¥890
活ムール貝白ワイン蒸し
¥900
▼ムール貝をご注文された方のみご注文いただけます▼
残ったスープを使ったブイヨンリゾット
スペシャルトッピング:北海道産いくら
¥700
+¥680
アヒージョ
海老2種・フレッシュトマト・アンチョビ
¥890
おおいた和牛ホルモン・イカ・じゃがいも・青唐辛子
¥890
マッシュルーム・里芋・ブイヨン
¥890
追加バケット
※すべてのアヒージョにバケットが付いてます
1枚¥90
チーズ盛
¥890
塩チーズムース
(ゴルゴンゾーラ&マスカルポーネ)
¥750
焼カマンベール
(メープル&グラノーラ)
¥900
チーズグラタン
(燻製モッツァレラ&トリュフ&明太子)
¥980
4種のチーズオレガノ PIZZA"OTSUMAMI"
¥1,150
フレンチフライポテト
Ssize ¥700
Msize ¥900
きびなごナゲット
¥650
そら豆フリット
¥650
もちもち揚げニョッキ
¥650
渡り蟹 フルーツトマト クリーム
¥1,550
ヒラツメ蟹 ズッキーニ カラスミ
¥1,550
お緑のからいやつ
¥1,580
イクラ 生ベーコン カルボナーラ-タリアテッレ-
増量トッピング:北海道産いくらマシマシ
¥1,680
+¥500
おおいた和牛ミートバーグソーススペシャル-タリアテッレ-
¥2,080
裏パスタ 肉系or魚介系
¥1,500
ポルチーニ茸と牛スジ 大葉 ガーリックライス
¥990
生バスクチーズケーキ
¥670
クラシカルプリン
¥600
フォンダンショコラ
¥600
アフォガート
¥600
ティラSUMI
¥630
店舗によってメニューが異なる場合がございます。